家乡的饮食我的家乡在中国


 发布时间:2021-04-11 17:05:59

(夏洪平 高志文 马仕府)相关链接:现代军营饮食文化新理念●健康理念:由吃饱求生存向吃好求健康转变。●文明理念:由集体合餐向分餐、自助转变,就餐行为由随意向规范转变。●安全理念:由强调饮食卫生向强化食品安全转变。●质量理念:由重视食物数量向数质量并重、以质量为主转变。●人文理念:

军营餐桌呼唤饮食文化改革开放30年,中国人的餐桌发生了天翻地覆的变化:从凭票购粮到敞开供应,从“有啥吃啥”到“想啥吃啥”,天天赛过年。吃,成为中国人关于当今时代的快乐记忆,但也带来“快乐的烦恼”。卫生部第4次中国居民营养与健康状况调查数据显示:19%的中国人患有高血压;2000万人患有糖尿病;6000多万人曾因肥胖问题就医。同样的快乐和烦恼也在军营的餐桌旁上演。据总后有关部门介绍,1978年以来,全军伙食费标准先后多次上调,一类区一类灶已由每人每天0.47元增长至15元,从白菜、萝卜、土豆“当家”,到“斤半加四两”,再到“早餐一个鸡蛋、半斤牛奶,午晚餐有水果”,军营餐桌日益丰盛。

马上快过春节了,每到了这个时候,亲朋好友的聚会是在所难免的了,那么,聚会的时候怎能少的了酒呢?而且,很多人偏偏喜欢喝葡萄酒。在冬天喝葡萄酒最为讲究,一旦饮用方法错误,很容易出现严重的问题。接下来就让健康饮食专家来详细说明一下。熏制食品搭配葡萄酒冬季来了,不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品,更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实,将这些熏制食品作为下酒菜并不科学,因为它们所含的亚硝胺和色素较高,在与葡萄酒同食后,会与酒精发生作用,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致肝脏受到损害,甚至引发癌症等恶性病变。

购买保健食品要“一查、二看、三对号”:一查:检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。二看:看保健食品包装上是否注明生产企业名称及生产许可证号,生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询,以确认其合法性。三对号:要根据自身身体情况和注册备案产品的保健功能进行选择,切不可偏听偏信、盲目使用和滥用。特别要提醒的是,我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品,已批准的具有“缓解体力疲劳”、“增强免疫力”等功能的保健食品,也不适用于补脑、提高智商和缓解脑力疲劳等。除了依靠平时的刻苦学习和积累,没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。

共治共管助力校园食品安全《浙江省千万学生饮食放心工程2013-2015年行动方案》中提出,通过3年左右的时间,实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究,食品安全保障水平大幅提升。3年已过,台州的“百万学生饮食放心工程”,将会有怎样的发展?在椒江第五中学食堂窗口上方的大屏幕中,可以实时监控后厨卫生情况、食品加工操作的全过程。椒江第五中学相关负责人表示,“阳光厨房”可以使学生、家长、管理人员随时监控饮食加工过程和卫生管理状况,及时采取纠正措施,保障师生安全用餐。

“整个车厢都是早点的味道,难闻!”19日上午,北京的早高峰期间,记者在地铁站听到不少这样的抱怨。7时30分,记者来到地铁5号线天通苑站。短短5分钟内,就有7名乘客拎着早点走入站台。从最后一节车厢往前走,仅四节车厢内就有近10名乘客在吃着早餐,煎饼馃子、大饼鸡蛋、汉堡,飘散的味道“此起彼伏”。地铁1、2号线的情况也是如此。在1、2号线车厢内,没有禁止饮食的标识,而在4号线列车内,每一节车厢都贴有禁止饮食的标识。支持:车厢内“饭味”让人反胃,对健康不利还容易引发事故“每天坐地铁上班最痛苦的就是闷在各种气味里,大蒜味、油味、肉包子味……更难受的是还搭配令人发指的‘啧啧’声!”对网友“金小金腰酸背痛腿抽筋”来说,车厢内禁止吃东西简直就是梦寐以求的事情。

刘若鹏 局车务 吴老板

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