国内外的饮食差异 论文


 发布时间:2021-04-11 17:57:50

巴马是藏在广西壮族自治区如黛群山中的一个瑶族自治县,也是国家级贫困县,但却是闻名遐迩的世界五大长寿地之一,每10万人中拥有30.98位百岁老人。这块长寿之地现在正经历着汹涌的人口移民。数万患了癌症和其他难以治疗的“富贵病”的人,把巴马当成了最后的“救命稻草”。这些被称为“候鸟人”

移居长寿之地就能治疗绝症并获得健康长寿?未必。无数生物医学研究和世界各地长寿现象的调查,一直在述说着一个并不复杂的道理:健康和长寿的根本原因在于符合自然规律的生活方式,而非生活在长寿之地。世界公认的五大长寿之地包括俄罗斯的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马。这些地方的饮食并不一样,饮用水也未必含有多种营养及抗癌抗病因子,但是人们的长寿、不患癌或少患癌却是共同的。原因在于,这些地方除了有独特的自然地理条件外,还在于有更为重要的几个条件:合理的饮食起居、无忧无虑或欲望较低(心理压力小)、长年的体力劳动和遗传因素。

“化”出健康,“化”出战斗力晚餐时分,记者走进北海舰队某潜艇基地刚远航归来的一个艇员队的食堂,却没有看到以往“接风宴”的热闹场面,相反伙食荤菜少,素菜多。高级营养师昃锋揭开谜底:官兵在海上时间较长,肠胃蠕动功能受到影响,大鱼大肉反而会导致消化不良。无独有偶。在北京军区某机步团一营食堂门口,摆着一台体重秤,旁边墙壁上是一张巨大的《体重标准对照表》,官兵每周都要根据体重状况适当调控饮食。三级士官李卫宾说:“以前只对鱼啊、肉啊感兴趣,现在知道了人体每天需要的营养是有指标的,多了也有害健康。

这些因素看起来简单,但现代人却很难做到。以合理的饮食起居为例,主要体现在不吸烟、不喝酒、不挑食、饮食多样化、不熬夜、起居有规律,但是现代又有多少人能做到呢?事实是,只要遵守了这些简单的规则,即便生活在自然地理条件不好的地方,也可能不患癌,轻易不得病,并且长寿。例如,北京是全国空气污染最严重的地方之一,而且生活节奏之快和工作竞争压力之大,也是国内首屈一指的,这样不宜居的地方,当然达不到世界上长寿之乡的标准(每10万人中拥有百岁寿星7.5人),却也出现了为数不少的百岁老人。

记者分别在太湖广场站、人民医院站采访了多位地铁服务人员和志愿者,惊讶地发现这些工作人员中也有部分人只知道车厢内不可以吃食品,并不知道禁止饮水也包含在内。有的还不知道,车站付费区也不可以饮食。当记者询问志愿者,知不知道在车内和付费区都不可以喝水,他们很多一时都站在原地“打愣”。一名志愿者告诉记者,目前主要是劝阻一些乘客携带有异味的物品上车,到目前还没有看到有人在付费区吃东西。“只要乘客不在车厢内吃东西就可以,目前付费区并没有刻意去管理,也几乎没有乘客会一边买票一边吃东西。

科学的现代军营饮食文化,正是跨越这道天堑的桥梁。新变化彰显饮食文化魅力现代军营饮食文化是什么?总后勤部有关专家认为,它是部队在饮食保障实践中,以提升官兵生活品质为目标,继承发展先进军营文化和优秀饮食文化而形成的符合时代特征的饮食保障物质文明和精神文明成果的总和。在管理学领域,文化管理是由经验管理、制度管理向更高层次管理迈进的重要标志。建设现代军营饮食文化,北京军区某机步团出现了一个新岗位:营养配餐员。三级士官胡晓伟是二营的营养配餐员,每周食堂开会订食谱,他都要根据下周连队的训练周表和官兵的训练量,参照季节气候和连队兵源主要口味,提出饮食科学搭配和调剂的建议。

链 接各地地铁“禁食令”追踪有的写入管理条例,有的作为乘客守则武汉 执法人员开出罚单武汉是国内第一个以地方法规明令地铁禁食的城市。从2012年12月28日武汉地铁2号线一期工程开通起,武汉市就以地方立法形式出台《武汉市轨道交通管理条例》,对在轨道交通线路上的进食、吐痰等不文明行为进行处罚,最高罚款可达200元。同一时间,武汉地铁运营公司的300余名执法队员在全市已开通的轨道交通线路上处罚上车进食等现象。去年10月,一名儿童在武汉地铁2号线车厢里吃薯片,薯片碎屑掉了一地。

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